Château Haut-Bergey 2018
Pessac-Léognan A.O.C.
Biodynamické vinařství - Vin Biologique / Organic wine
Kupáž: 42% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 12% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
Alkohol: 13,5%
Objem: 0,75 l
wippix: 3,14
Hodnocení: 93/100
Pořadí v tabulce wippix - cena/výkon Top 100: dělené 27. místo
| Kategorie: | Pessac-Léognan |
|---|
Vinařství v apelaci Pessac-Léognan na západním okraji města Léognan. Datuje se do 15. století, nicméně dlouho sloužilo jako výletní sídlo, víno bylo opět vysázeno až v roce 1956. Momentálně toto vinařství vlastní Sylviane Garcin, která ho v roce 1991 koupila. Od roku 2016 jsou biodynamické vinařství (Demeter). Jsou prvním biodynamickým vinařstvím v apelaci Pessac-Léognan.
Vinice jsou na několika různorodých půdách - štěrky, písky, jíly, celkem 44 hektarů. Jejich stáří je od 20 do 60 let. Kromě modrých odrůd na 42 ha pěstují i na 2 ha odrůdy bílé (82% Sauvignon Blanc, 18% Sémillon).
Vysazené odrůdy v poměru: 43% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot a 1% Malbec
Degustace ročníku 2018:
vůně černých třešní, dušených ostružin, černých oliv, ústřic a sladkého tabáku. Plné tělo s pevnými, žvýkacími tříslovinami. Intenzivní a krémové s minerálními podtóny.